mardi 16 septembre 2014

Présentation

Notre Ferme Brasserie est située au nord du Mans, à Aigné. Depuis plus de 15 ans nous élaborons avec passion des produits de qualités issus de notre terroir,
 dans le respect de la tradition


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Epiceries fines, épiceries de village, Restaurants, Bar, regroupement de Producteurs , Grands Magasins, Collectivités ......
 
 
 
 


 Nous proposons :
 
 la bière  La Milessoise
Brassées artisanalement, nos bières de fermentation haute ne sont non filtrées ni pasteurisées.
*blonde légère et moelleuse, peu amère, fraîche et désaltérante en toute saison
         *brune cette bière de type "stout" marie aux aromes de houblon des parfums de café, de chocolat et de biscuit.
          *blanche, brassée avec du blé ,bière  à la robe pâle, aux parfums d'agrumes et d'épices, à l'amertume rafraîchissante.
en 33 cl ou en fût pression 20 L ou 30L
 
Le Cidre
Il s'agit d'un cidre demi-sec, désaltérant et fruité. Il est le résultat de la récolte de nos vergers et d'un travail rigoureux en cave jusqu'à la mise en bouteille traditionnelle.
A consommer toute l'année, bien frais et aussi pensez à notre cidre rosé à l'apéritif par exemple ou avec une grillade.
disponible en bouteilles de 75 cl et en fûts de 20 L et 30L.
 
Les Jus
Pomme et pomme-cassis, ou encore pom-groseille, pom-raisin et raisin 100% pur jus élaborés à partir de fruits du verger.en bouteille de 1 L et bib .
 
Notre Apéritif
 Née de la pomme, la Milessiane, est obtenue par un judicieux assemblage d'un jus de pomme à cidre, d'eau de vie de pomme et d'un coteaux du loir rouge.
se consomme frais en bouteille de 70cl.
 
Nos Confitures
Elles sont préparées au chaudron en cuivre ,elles régaleront petits et grands amateurs de goûts traditionnels et originaux.
Confitures :Pomme cannelle, pomme miel-épices, poire, potiron- gingembre, tomate verte, rhubarbe-orange, fraise -menthe, figues, fraises, pêche- anis...
Gelées : cassis ,groseille, coing, et pomme.
Nos poires tapées
Spécialité authentique de poires séchées, puis "tapées", et conservées dans un subtil sirop au calvados.
Et aussi
Nous fabriquons également un délicieux vinaigre de cidre, de la compote de pommes ainsi qu'un confit d'oignon.
https://twitter.com/delicesdelaferm
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